情報は受け取るだけでなく自ら伝える時代になりました。
そこには玉石混淆ともいえるさまざま情報があふれ、
そんな今こそ、情報を扱うプロの仕事が求められています。
情報を拾い、集め、選び、まとめ、伝える。
そんなキュレイター的、コンシェルジュ的な“伝える”を
イギリスの食に関するお仕事、食関連の書籍や雑誌、冊子の企画、構成、編集、執筆で行なっております。
たとえば書籍1冊を制作。
企画・構成するところから始まり、適したスタッフでチームを組み、
要所要所にテーマや今の時代に即したアイディアを盛り込み、形にしていく。
案件によっては、情報提供だけ、取材と執筆だけなど、状況に合わせて対応します。
それが私の仕事です。
わかりやすく伝わりやすく、かつ眺めていておもしろい、
そんな情報を扱い、また作ることで、
まだまだ広く知られていない世の中の素晴らしさを伝える手助けができれば。
日々そう願って仕事に打ち込んでいます。
イギリスの食研究家
寄稿・イベント・講師・監修を通じてイギリスの食文化を発信
食のダイレクター／編集者／ライター
書籍、雑誌、ウェブなど食関連の媒体で企画・構成・執筆。食情報の発信サポートも行う